De nombreuses initiatives mettent en avant la consommation locale. Fermes, AMAP (Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne), points de vente collectifs, magasins bio, mais aussi campagnes politiques en faveur du « Fabriqué en France ». D'une manière générale, la consommation locale est de plus en plus vue comme un geste citoyen, en faveur des populations locales et de l'environnement.
Pensez à la consommation locale !
Le locavorisme et le « Fabriqué en France »
Le locavorisme est un mouvement qui consiste à ne manger que des produits locaux. Précisément, ils doivent être cultivés ou produits dans un rayon de 250 km maximum autour du domicile. C'est un mouvement qui demande de la discipline, mais qui apporte une grande satisfaction et un sentiment de sécurité au consommateur. Il est vrai que les cueillettes ou les magasins à la ferme vous permettent de voir le lieu de production et de rencontrer les producteurs. On est très loin des légumes surgelés cultivés, découpés, préparés, emballés dans quatre pays différents.
De même, on peut faire le choix de produits fabriqués en France. Les entreprises françaises produisent en réalité tous les objets nécessaires à la vie quotidienne. Textiles, décorations, électroménager, véhicules, maroquinerie, jouets… De nombreuses entreprises se battent pour rester en France.
Les avantages
L'achat de produits français :
- - garantit le respect des règles d'hygiène et de sécurité et du code du travail ;
- - favorise la création de richesses sur le territoire et participe aux revenus des agriculteurs et des ouvriers ;
- - limite les émissions de CO2 en réduisant le transport ;
- - dynamise le tissu urbain et social autour d'entreprises dynamiques et innovantes et d'une campagne attrayante et vivante.
La consommation locale :
- - vous invite à diminuer votre usage de la voiture ;
- - vous incite à vous rendre dans des magasins locaux, plus conviviaux et plus proches ;
- - vous permet de connaître vos produits, de savoir ce que vous mangez ;
- - vous permet de réaliser des économies en privilégiant la qualité à la quantité, et en évitant le gaspillage ;
- - favorise la consommation saisonnière et le respect des cycles naturels.
Trucs et astuces
De nombreuses AMAP développent la livraison de paniers à domicile. Certaines gares TER proposent même des paniers de légumes à récupérer chaque semaine à votre passage en gare.
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